Vina's Cooking Journey

Bikin bawang putih goreng itu agak tricky...soalnya bawang putih ini memiliki kandungan air yang sedikit sehingga kalau ditumis atau digoreng cepat banget gosong. Tapi ada beberapa tips yang biasanya aku lakukan saat bikin bawang putih goreng agar renyah, warnanya cantik, gak gosong dan gak pahit pastinya, yaitu: Goreng bawang putih dengan banyak minyak atau sampai si bawang putihnya terendam minyak seluruhnya Minyak untuk...

Continue Reading

Pada suka makan tempe gak sih? Buat kamu tempe lebih suka dijadikan cemilan atau lauk makan? Saya tu dulu semasa masih tinggal dengan orang tua, tidak pernah menempatkan tempe sebagai lauk untuk dimakan bersama nasi kecuali kalau di jadikan pelengkap di tahu goreng medan ya...😀 Karena pada masa itu, saya merasa tempe hanya sekedar cemilan yang enak di makan bersama saus atau sambal...

Continue Reading

Selama saya tinggal di Batam, belum pernah sekalipun nemu ikan bakar padang yang rasanya sama dengan ikan bakar yang ada di padang. Ada yang bumbunya pelitlah, ada juga yang katanya ikan bakar padang padahal bumbu yang di pakai cuma sambal terasi...wah kacau deh BTW buat temen-temen yang tau ikan bakar padang yang enak di area Batam, bisa tulis di kolom komentar ya... Sebenernya...

Continue Reading

Udah lama banget pengen buat kue putu ayu...baru kesampaian sekarang. Walaupun pas proses buatnya rada deg-degan, bakal berhasil atau gak si kue putu ayu ini. Jadi selama +/- 1 tahun saya mainan mixer, hasil kue yang saya buat itu belum ada yang bener-bener w.o.w gitu...alias lebih banyak yang gagal, soalnya saya juga masih amatir banget...banget... Jadi hasil kue yang saya buat tu hampir...

Continue Reading

Saya tu penggemar mangga muda kelas berat, jadi kalau di suru milih antara mangga muda atau mangga yang sudah ranum...saya sih lebih yes ke mangga muda. Saking sukanya Mangga muda itu enaknya di makan pake somboy atau bumbu buah, di rujak apalagi, dan yang lebih mantep itu di bikin sambel untuk cocolan makan ikan bakar atau ikan goreng...sudahlah paling woke banget itu..😋😁 Btw, ini...

Continue Reading

Sejujurnya saya gak pernah tau apalagi nyobain ikan cuka ini...jadi gak ada gambaran sama sekali gimana rasanya ikan cuka Riau... Tapi kebetulan ada temen saya yang bisa masak ikan cuka ini dan tau persis gimana rasanya ya meskipun dia buka anak Riau...😁 ya saya tau resep dan cara membuatnya dari dia Lucunya, waktu pertama nyoba masak ini saya pikir ikan cuka ini tipe...

Continue Reading

Biasanya kalau temen-temen lagi gak selera makan, pada masak apa sih buat alternatifnya atau untuk membangkitkan selera makan lagi? Kalau saya lebih prefer untuk masak-masakan sederhana ala-ala rumahan gitu semacam ikan goreng atau tumis-tumis teri, sayur rebusan dan sambal terasi trus makannya pake nasi hangat...surga dunia sekali ini namanya dan kalau udah makan masakan rumahan gini...udahlah 2 piring nasi pun bakal habis 😂 Salah...

Continue Reading